Успут
Usput znaczy pod drodze. Nazwa idealna dla przydrożnej restauracji. Czy takie miejsce może być fajne i godne polecenia? Jest takie miejsce, oddalone o Valjeva…
Usput znaczy pod drodze. Nazwa idealna dla przydrożnej restauracji. Czy takie miejsce może być fajne i godne polecenia? Jest takie miejsce, oddalone o Valjeva…
Zjedzmy obiad tam, właśnie tam gdzie jedliśmy siedem lat temu. Siedem lat minęło od mojej pierwszej wizyty w Чачку. Siedem lat temu właśnie w…
Idę wczoraj spokojnie ulicą. Ulicą, którą przechodziłam tyle razy. Mijam hostel, a ogródku pełno festiwalowych gości. Obok hostelu piekarnia. I widzę to Tego jeszcze…
Ten cykl, opatrzony tagiem polskie motywy, może się wydać podejrzany. Coraz więcej produktów made in Poland. Z płatkami było tak, że nie wiedziałam, że…
W taki wieczór jak Ten. Postny, rodzinny, pełen wyczekiwania i magii obyczajów rodem z czasów Prasłowian (tak kojarzy mi się palenie badnjaka i zaklinanie…
Czym pojawią się pierwsze chłodne dni lub pierwszy mróz rozpoczyna się, jak ja to nazywam, sezon na dulek. Dulek jest to dynia, zielonkawa, szarawa…
Оwoce rzadko spotykane czyli nieszpułka zwyczajna. Nigdy wcześniej nie widziałam tego drzewka i nie jadłam owoców (podobno w Polskich warunkach częściej można spotkać jako…
W Serbii ostatnimi czasy zapanowała moda na wszelkiego rodzaju festiwale związane z jedzeniem. I tak w różnych regionach można trafić na festiwal fasoli (Pasulijada…
Takie śniadanie to ja rozumiem. Wczoraj po pożegnaniu ze znajomymi, którzy prawie 2 tygodnie spędzili na Bałkanach, poszliśmy na burek. Burek jest moja miłością…
Upały, ponad 35 stopni w cieniu, nie odpuszczają. Aż jeść się nie chce, a trzeba. Makaron z truskawkami już zaliczyliśmy i nawet A. dla…
W dniu Bożego Narodzenia z samego rana trzeba upiec symboliczny okrągły chleb, który nazywa się чесница (czyt. czesnica) i pełni taka sama rolę co…
Po tylu latach (ha to już cztery) zaczynam zapominać co też takiego mnie na początku w Serbii i Serbach zaskakiwało. Wtopiłam się i już…
Tak się już utarło, że slawa, a i inne święta rodzinne nie mogą się obyć bez słodkości. Najlepsze są oczywiście słodkości domowej roboty. I…
Obowiązkowym elementem każdej slawy jest славски колач (czyt. slawski kolacz) – kołacz. Jest on symbolem ofiary składanej Bogu, wprowadzonym przez chrześcijaństwo zamiennikiem za krwawą…
5 kg owoców dzikiej róży 1,5 -2 kg cukru ok. 2-3 litry wody Wszystko okazało się dość proste, jednak jak zwykle czasochłonne. Zbieraliśmy…